Wiener-Schnitzel vom Schwein

Überzeugend lecker!

Nur wer die „Wiener“ von Abbelen
probiert hat, kann mitreden ... stark!


Nährwertangaben je 100 g
Eiweiß 16 g
Kohlenhydrate 12 g
Fett 9 g
Brennwert 809 kJ /
193 kcal
Zubereitung Dauer
Backofen 200°C
 20 min.
Pfanne mittl. Stufe 6 min.
Friteuse 160°C 3-4 min.
Zutaten:
- Schweinefleisch
  (Rohfleischeinwaage 70%)
- Semmelbrösel (Weizenmehl,
  Trinkwasser, Salz, Hefe)
- modifizierte Stärke,
- Palmöl
- jodiertes Speisesalz
- Dextrose
- Würze (aus Milch)
- Laktose
- Gewürzmischung
- Säuerungsmittel:
  Citronensäure

 

 

Unser Serviervorschlag

Unser Tipp

Petersilienkartoffeln sind der Klassiker dazu.