Fruchtiger Fitness-Salatteller

Sommerlich frisch!

Zubereitung:

Eisbergsalat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf vier große Teller aufteilen. Mais abtropfen lassen und darauf geben. Orangen schälen, filetieren und auf den Salattellern dekorativ anrichten. Für das Dressing alle Zutaten verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken. Chicken-Nuggets nach Packungsanweisung erwärmen. Dressing auf den Salaten verteilen und mit Chicken-Nuggets als Topping servieren. Dazu schmeckt frisches Baguette.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

 

ca. 4 Portionen

  • 1 Packung Abbelen Chickennuggets
    ( = 300 g )
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Dose Mais ( = 285 g )
  • 2 Orangen
  • 2 EL weißer Balsamicoessig
  • 300 g Naturjoghurt
  • 6 EL Rapsöl
  • abgeriebene Schale 1 Orange
  • Salz, Pfeffer, Zucker