Umwelt- und Arbeitsschutz

Gerade der Umweltschutz ist in dieser Zeit ein viel diskutiertes Thema, dem sich heute jedes industriell produzierende Gewerbe stellen muss. Jedes Unternehmen ist schon vom Gesetz her dazu angehalten, dem Umweltschutz die notwendige Beachtung zu schenken. Wir gehen noch einen Schritt weiter und nehmen neben den gesetzlichen Erfordernissen weitere Planungs- und Kontrollmechanismen wahr.

Abluftreinigung hilft beim Energiesparen
Aufgrund moderner Regelsysteme ist es uns möglich, die Bedarfsmengen an Energie um ca. 30 % gegenüber herkömmlichen Systemen zu reduzieren. Ein technisches Highlight ist die Wärmerückgewinnung durch Einsatz einer thermischen Nachverbrennungsanlage, mit Hilfe derer wir die Abluft aus den Friteusen reinigen. Die Investition hat sich im Vergleich zu den Energiekosten gelohnt. Auf diese Weise unterschreiten wir sogar deutlich die gesetzlich vorgeschriebenen Werte.

Kühl- und Heizsysteme erzeugen Warmwasser
Unsere Kühlsysteme verfügen über eine umweltfreundliche Ausstattung mit FCKW-freien Kühlmitteln. Das für den Betrieb notwendige Warmwasser gewinnen wir aus der thermischen Nachverbrennungsanlage oder aus der Abwärme der Kühlsysteme. Alle Energiequellen werden genutzt, damit kostbare Resourcen nicht einfach verschenkt werden.

Abwasser wird zu Brauchwasser
Innerhalb des Produktionsprozesses wird von uns das Abwasser kontrolliert. Mit Stolz können wir sagen, dass wir nach dem Reinigungsprozess 50 % des aufbereiteten Wassers als Kühlwasser in unseren technischen Anlagen weiter einsetzen können. Dies verdanken wir unseren technisch ausgereiften Abwasseranlagen und können damit die gesetzlich vorgeschriebenen Abwasserwerte unterschreiten.

Abfall wird zu Wertstoff
Außerdem nehmen wir die sortenreine Entsorgung sehr ernst. Nur so lassen sich viele Abfallstoffe optimal recyceln.

Arbeitsschutz ist eine Unternehmerpflicht
Um der Arbeitssicherheit genüge zu tun und zur Wahrung des Arbeitsschutzes haben wir einen Betriebsarzt, eine Fachkraft für Arbeitssicherheit  im Unternehmen etabliert sowie entsprechend der Arbeitnehmerzahlen Sicherheitsbeauftragte und Ersthelfer ausgebildet.

Richtlinien bringen Sicherheit
Richtlinien unseres Hauses sowie der Fleischerei-Berufsgenossenschaft und anderer Institutionen geben den Mitarbeiten die nötige Sicherheit bei der täglichen Arbeit. Diese werden regelmäßig belehrt unter Beachtung der BGV A1 und berücksichtigen die allen Mitarbeitern zugänglichen Betriebsanweisungen, Gefahrstoffanweisungen, auch Erste Hilfe Maßnahmen, Fluchtwegepläne etc.  sowie  Aspekte der Gefährdungsbeurteilungen und Lastenhandhabungs-Verordnung.
Quartalsbegehungen und Sitzungen des Ausschusses für Arbeitssicherheit überwachen diese Anweisungen und erarbeiten weiterführende Maßnahmen.